魚菜共生效果怎么樣，產量和品質行嗎？

魚菜共生它可以理解為是一套封閉式的種植和養殖的模式，但并不在魚塘的水中直接進行種植，而是還需要非常強大的配套設備。簡單的理解為養魚過程中的糞便或多余的魚食，需要要進過覆蓋的處理過程，然后形成的液體。而這個液體也是就是類似于營養液，來供給植物生長需要。而植物的生長過程中，吸收掉一部分養分后，但大部分都是水，而這個水還要經過復雜的處理設備，達到養殖用水的標準，才排入到魚塘內，給養魚提供水源。這就是魚菜共生的一個簡單的介紹

▲魚菜共生示范

魚菜共生的經營理念來講，它主要還是以養殖為主，畢竟是魚菜的價格比菜要貴很多，也就是我們理解的利益最大化，這個一點對于經商來講沒有任何的問題。而這個蔬菜也只是作物一個附帶品或衍生的品，也可以增加一定的收益情況。

▲魚菜共生的魚

從產量來講，魚的產量和品質都是沒有任何問題的，只是這樣的養殖模式造價上并不會低的。蔬菜的品質也是沒有任何的問題的，主要看環節上沒有問題，生產出來的產品也是沒有任何的問題。只是對于魚菜共生模式的基礎設施建造的費用還是比較大，現在的普及率還是非常低。一般情況來講基本的造價是在400元/平米，其中包含魚塘和無土栽培蔬菜的設施。另外一點這樣的設施基本都是在大棚內進行的，很多都是采用連棟溫室大棚，對于這個造價可想而知。最次的也是要在日光溫室內進行的，最起碼要保障冬季可以正常運營。

▲魚菜共生系統的蔬菜種植設施

蔬菜的生長速度來講，魚菜共生系統中的蔬菜種植就是采用的無土栽培模式，有些可以的是基質栽培或者是水培。它的營養供給的問題就是與傳統的無土栽培模式是一樣的，這個營養成份也是液體的。所有說魚菜共生模式的蔬菜種植也是無土栽培的，因為這個營養液也是魚糞或其他的經過發酵后產生的，與營養液的原理是一樣的。

總結：魚菜共生的模式來講，魚的品質和蔬菜的品質都是可以控制的。而且整個模式是一個生態的環節，只要一方面出現問題，整個系統就會有問題的額。養殖與種植是一個相互的模式，養殖給植物提供養分，而植物通過凈化水，給養殖保障優質的水源。大概就是這樣的模式，由于這個魚菜共生的模式造價還是比較高，市場上還是非常不容易見到的。

來源: 起點農業